Я бы хотел купить электронный термометр, который измеряет температуру очень быстро. То есть, чтобы он показывал температуру практически сразу, как только его опустишь в жидкость.
Здравствуйте, Мартин,
Измерение в режиме реального времени обходится дорого. В качестве довольно быстрого измерительного прибора я использую вот это:
http://www.phototec.de/catalog/product_inf...roducts_id=1086 (прошу прощения за ссылку на конкурента, но у меня нет другой под рукой). Он поддается калибровке, поэтому его показания можно соотнести с моим откалиброванным стеклянным термометром.
Однако я не использую это устройство в баре. Там мне не нужна скорость, мне хватает даже самокалибрующихся винных термометров Fackelmann из супермаркета (стоят 2,99, если их заземлить). Один из приборов Greisinger я использую как термометр для жарки в кухне, а другой — в химии.
С наилучшими пожеланиями,
Франц
