Поэтому у меня вопрос: какой фиксаж рекомендуется для этой цели, который был бы сопоставим с современными быстродействующими фиксажами, которые обычно выпускаются в виде концентрата?
Быстродействующие фиксаторы не выпускаются в виде порошка. Возьми с собой обычный фиксатор типа A300. Время фиксации будет дольше, но в остальном все работает. Я десятилетиями пользовался такой штукой.